瓜子、花生、開心果是比較常見且受眾范圍較廣的堅果零食。堅果好吃，但也會因為挑選不當影響食用的口感，所以在購買時一定要注意以下這些細節。
       瓜子要嘗過再購買。瓜子的種類較多，如吊瓜子、葵花子、西瓜子、茶瓜子等。在購買瓜子時，消費者應該挑選粒大、仁滿、外殼平直、顆粒大而勻稱、色澤光亮、干燥的瓜子。除了這些還要注意鑒別加了滑石粉和石蠟的瓜子。吊瓜子油脂含量高，長時間存放非常容易變質，存放期一般是3個月左右，新鮮的產品外表比較白，陳貨顏色較黑?？ㄗ愉N售量大，產品較新鮮。消費者挑選時要觀察葵花子顆粒是否均勻飽滿，外殼是否干凈。一般顆粒大小不均的瓜子，里面的空殼含量會比較高。
       花生主要分小京生花生和普通花生兩種，消費者購買時要注意分辨普通花生冒充小京生花生的現象。從外形上看，小京生花生的果型小且殼薄，形狀為“蜂腰鷹嘴”，一般分為兩節，每節都圓實飽滿，大小也相差不大。從味道上講，小京生花生松脆爽口，油而不膩，香味獨特，略帶甜味。
       開心果通過顏色分辨好壞。質量較好的開心果，果殼為正常的白色，果肉顏色應綠中帶白。如果果殼顏色特別潔白或者果肉的顏色特別綠，就有染色或者化學用品超標的嫌疑。一般時間久的開心果外殼色澤要比新貨略顯暗沉。
       廣軍食品公司友情提示各位消費者，在購買堅果的包裝產品時，要注意產品的品牌，仔細檢查生產合格證和生產日期等重要信息。