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為什么老年人適量吃瓜子對身體有好處?

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點擊次數:1242 更新時間:2017年10月17日16:36:59 打印此頁 關閉


葵花子、西瓜子、南瓜子都是老少皆宜的休閑食品,而且它們既能解饞,又能消磨時間,更是許多老人戒煙的零食首選。
但是中國疾病預防控制中心營養與食品安全所研究員張堅卻提醒:“老人適當適量的吃這些瓜子,對身體有一定好處,但如果食用過量,就可能起到相反的作用了?!?/span>
      葵花子、南瓜子和西瓜子同屬于植物種子,含有許多營養成分,如各種微量元素、維生素E和多不飽和脂肪酸等,且因為蛋白結構較為合理,食用后,很容易被人體吸收。但葵花子、南瓜子、西瓜子均含有油分,不能過量食用。尤其是老年人隨著年齡的增長,身體各器官也逐漸的衰老,所以食用過多,可能會使體內脂肪代謝失調,令脂肪囤積于肝臟,從而加重肝臟負擔,影響其正常功能。此外,老年人的牙不比年輕人,過多食用這類食品,對牙也會產生影響。
      因此,老年人在食用葵花子、南瓜子、西瓜子時,一次吃上150g即可,并且,吃后要起來活動一下,做些簡單運動有助于消化。

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