葵花子、西瓜子、南瓜子都是老少皆宜的休閑食品，而且它們既能解饞，又能消磨時間，更是許多老人戒煙的零食首選。
但是中國疾病預防控制中心營養與食品安全所研究員張堅卻提醒：“老人適當適量的吃這些瓜子，對身體有一定好處，但如果食用過量，就可能起到相反的作用了?！?/span>
      葵花子、南瓜子和西瓜子同屬于植物種子，含有許多營養成分，如各種微量元素、維生素E和多不飽和脂肪酸等，且因為蛋白結構較為合理，食用后，很容易被人體吸收。但葵花子、南瓜子、西瓜子均含有油分，不能過量食用。尤其是老年人隨著年齡的增長，身體各器官也逐漸的衰老，所以食用過多，可能會使體內脂肪代謝失調，令脂肪囤積于肝臟，從而加重肝臟負擔，影響其正常功能。此外，老年人的牙不比年輕人，過多食用這類食品，對牙也會產生影響。
      因此，老年人在食用葵花子、南瓜子、西瓜子時，一次吃上150g即可，并且，吃后要起來活動一下，做些簡單運動有助于消化。