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廣軍食品告訴你葵花子與西瓜子的具體區別.

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點擊次數:1408 更新時間:2017年10月17日16:36:59 打印此頁 關閉


      堅果逐漸成為休閑食品最受歡迎的零食之一,它具有攜帶方便,營養豐富等優點。在堅果中,瓜子是經久不衰的大眾零食,有人愛吃葵花子,有人偏愛西瓜子,但它們卻有很多的不同之處。

      葵花子是向日葵的種子,分為油葵和食葵兩種,油葵用于提煉葵花油,而食葵就是人們日常食用的瓜子。西瓜子則是西瓜的種子,專門有培育西瓜子的西瓜產出。從吃法來說,葵花子食用方法較為多樣。


      較西瓜子來說,葵花子營養價值更高,葵花子不但含豐富的不飽和脂肪酸、優質蛋白。還含有鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1等營養元素,能防止血漿膽固醇過多、動脈硬化。所含豐富的鉀元素可以保護心臟功能預防高血壓。在中醫角度,葵花子性平、味甘、有化痰定喘、平肝祛風、驅蟲等功效,因此適合高脂血癥、動脈硬化和高血壓患者以及神經衰弱的失眠者食用。西瓜子從藥用角度來說有清肺化痰的作用,對咳嗽痰多和咯血等癥有輔助療效。西瓜子富含油脂有健胃、通便的作用,沒有食欲或便秘時不妨多吃一些西瓜子。對比來看,葵花子對人體的好處更多一些。

       從食用角度來說,葵花子比較容易食用,老少皆宜,并且適用于所有的人群。西瓜子吃起來比較困難,尤其對小朋友來說,可能很難吃到仁。
       綜合上述,葵花子更加適合大眾,并且營養更為豐富。

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