生活中常食用的瓜子有葵花子、南瓜籽、西瓜子、冬瓜子四種，雖然都統稱為瓜子，其實它們的藥效卻大不相同。
葵花子味甘，性平，可用以降低血脂，還能用來驅蟲。此外，葵花子中含有的食用纖維比蘋果高很多，美國國家癌癥研究所證明，食用纖維可降低結腸癌的發病率。有文獻報道，向日葵中的一些化學成分具有抗腫瘤、抗炎、抗衰老、抗心絞痛和降壓等藥理作用。
      “西瓜子有助于益腦的作用，對于老年癡呆的治療具有極佳的效果?！爆F代研究發現，西瓜籽可降低血液中的膽固醇，預防動脈粥樣硬化和阿爾茲海默氏病。
       據《醫藥保健雜志》相關報道，常嗑南瓜子可防前列腺肥大。南瓜籽具有殺蟲驅蛔、利水消腫的功效。中醫常用于治療蛔蟲病、手足浮腫等。
       根據施詩《心血管病防治知識》2012年 第9期的文章可見：降低膽固醇的七種益心食物中就包括冬瓜子。其含有大量亞油酸，可降低人體血液中的膽固醇和甘油三酯，有助于防治高脂血癥以及冠心病。
雖然各種瓜子都具有很好的食療作用，但還是要溫馨提示各位朋友，最好選去原味的，而且要定量食用，相關病癥還要聽從醫囑。